كوكيز فاخر بعدة نكهات

#كوكيز
#بسكويت_العيد

مقادير العجينة الرئيسية
750 جرام زبده بحرارة الغرفة 3 كوب + 3/4 كوب
300 جرام سكر مطحون ناعم1 كوب + 3/4
3 بياض بيض بحرارة الغرفة
3 م.ك فانيليا سائلة
900 جرام دقيق 6 كوب + ربع كوب

كوكيز اللوز
400 جرام من العجينة الجاهزة
40 جرام دقيق 4 م.ك
م.ك نكهة اللوز

كوكيز الزنجبيل
400 جرام من العجينة الجاهز
2 + نصف م.ص زنجبيل مطحون
3 م.ص قرفة
3 م.ص كاكاو باودر
4 م.ك دقيق

كوكيز الفرالة
400 جرام ثن العجينة الجاهزة
2 م.ك جيلي فراوله باودر
3 م.ك دقيق
م.ص لون الفراوله باودر او جل

كوكيز الشوكولاته
400 جرام من العجينة الجاهزه
7 م. ك كاكاو محلى او نستخدم غير محلى مع م. ك سكر مطحون
5 م.ك حليب سائل
4 م.ك دقيق

كوكيز البرتقال
400 جرام من العجينة الجاهز
4 م.ك دقيق
2 م.ك تانج برتقال
م.ص لون برتقالي

حشوات قابله للتجمد
❍ نوتيلا او جناش
❍ زبدة اللوتس
❍ زبدة الفول السوداني
❍ جام بنكهات
❍ ماربل

للزينه
❍ فارمسيل
❍ شوكولاته خام
❍ جوز الهند

رابط الدرس يوتيوب

https://youtu.be/nOQCM-1ceMo