اللبا اليمني
المقادير
5 بيضات كبيرة
نصف ليتر حليب بقري أي نوع
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة حليب باودر
ملح
ملعقة صغيرة حبرة السوداء / حبة البركة
الدرس على اليوتيوب
https://youtu.be/ZovmBM8GoeY
بيتيفور هش
المقادير ❍كوب وربع زبده غير مملحه ❍كوب وثلث سكر باودر ❍3 بيضات ❍م. ص فانيليا ❍2 ونصف كوب دقيق ❍ م.ص باكينج باودر ❍ رشة ملح الطريقة نقسم الخليط قسمين ❍ نضيف للقسم الاول 3 م.ك دقيق ❍ نضيف للقسم الثاني 3 م.ك كاكاو باودر الحشو اي نوع يجمد نوتيلا /زبده لوتس/ زبدة فول سوداني / مربى للزينه شوكليت خام ابيض واسود فارمسيل جوز الهند ♦ملاحظات مهمه ❍اذا البيتيفور تشكيلته رقيقه درجة حرارة 180 مدة 10 دقايق من تحت فقط ❍اذا البيتفور تشكيلته سميكه درجة حرارة 180 مدة 15 الى 18 دقيقه من تحت ثم من فوق تشقيرة خفيفه ❍ اذا حابه يكون مقرمش فقط استغني عن الصفار تماما وحطي 3 بياض ❍اذا حابه يكون ذايب وناعم قوي استغني عن البياض وحطي 3 صفار ❍ اذا حابه يكون بين الاثنين استخدمي البيض كامل البياض والصفار رابط الدرس يوتيوب https://youtu.be/TFQinBMHHWw
تعليقات
إرسال تعليق